Tumin

Formaggio di capra biologico a latte crudo, da allevamento di montagna.

Tomino da forno da gustare, con la crosta, anche a temperatura ambiente.

Scaldato qualche minuto in forno tradizionale o microonde e accompagnato da verdure a foglia verde, come biete o catalogna è meraviglioso!!

Di piccola pezzatura dal peso medio di gr 80, diametro di cm 6.

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