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birra Bionda 330 cl

Una birra biellese al 100%, realizzata in ambito agricolo seguendo autonomamente tutta la produzione, dal seme alla bottiglia. Basta questa anticipazione a offrire un quadro del prodotto d’eccellenza, frutto di un processo interno che prevede l’utilizzo dei propri cereali, maltazione compresa! Seguendo tutta la produzione, Federico riesce a garantire la genuinità utilizzando anche tecniche originali che preservano e rendono unico il gusto della birra. Attualmente l'attività mira a esprimere il massimo del profumo, senza eccedere nell’amaro, nell’acidità e nella gradazione su birre chiare ad alta fermentazione di puro malto d’orzo.