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Riso Carnaroli BIO di Baraggia

Riso di Baraggia biellese e Vercellese D.O.P. Tenuta La Valletta, già medaglia d’oro nel 1913, conseguita per le tecniche innovative di coltivazione e la qualità dei sui prodotti, oggi dopo essere stata per diversi anni un importante centro ippico rinasce per volontà di Giovanni Reggiani e della sua famiglia, come azienda agricola. Con un estensione di oltre 100 ettari nella Baraggia Biellese, tra pascoli e boschi di querce e il monte Rosa che svetta all’orizzonte, si coltiva con metodo Biologico il più nobile dei cereali…il Riso.

Per la sua coltivazione si utilizza la rotazione annuale con il prato, che permette il controllo delle erbe infestanti in modo naturale senza l’utilizzo di diserbanti.

Sui prati pascolano liberi i bovini, garantendo la naturale concimazione dei terreni.